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Avril est le tout premier amaretto québécois et on l'adore!

Crédit photo : Photographie par Ton Barbier
Avril est le tout premier amaretto québécois et on l'adore!
La distillerie Mariana ainsi que Les spiritueux Iberville se fusionnent pour créer un produit à l'image des amarettos italiens tout en y incorporant des éléments qui rappellent le terroir québécois. On est charmé par Avril, cette douce liqueur aux noix forestières se base sur le procédé original des amarettos italiens: utiliser des noyaux d'abricots.

Sa texture lisse et onctueuse découle des sucres du sirop d'érable ainsi que de la cassonade. Les parfums complexes d'Avril se développent en bouche, passant par la vanille, les amandes et les cerises pour ensuite dévoiler des accents de noix de coco et de sapin baumier. La finale se porte sur une note de grains de café torréfiés. 

Cette alliance de deux grands esprits des spiritueux est renforcée par le désir des compagnies de faire profiter aux Québécois de leurs racines patrimoniales fortes tout en respectant la valeur traditionnelle des liqueurs.


Caractéristiques
Amaretto artisanal à 26% alc./vol;
Arômes d'érable, de sapin baumier et de noix forestières.
35,00$ (750ml) à la SAQ 13673941

Suggestion de cocktails
On recommande de le servir sur glace, nature, ou en cocktails. Voici d’ailleurs, une petite liste de suggestions.


Thé des bois
  • 30 ml de Canopée
  • 30 ml d'Avril
  • Thé Glacé Earl Grey maison (remplir)
  • 10 ml de jus de citron
  • Feuilles de menthe


La Pétanque
  • 60 ml de Fino Sherry
  • 30 ml d'Avril
  • 5 ml d'Absinthe Balzac de la Distillerie Mariana
  • 1 trait d’amers à cocktails Angostura
     

Le Parrain
  • 30 ml d'Avril
  • 30 ml de Scotch

Crédit photo : Trinidad Studios